Folia aluminiowa cateringowa gastronomiczna 

Folia aluminiowa spożywcza, cateringowa, gastronomiczna z atestem Państwowego Zakładu Higieny.

PODSTAWOWE PARAMETRY

✳️ Szerokość folii: 44 cm

✳️ Długość folii: ~ 74 metry

✳️ Grubość folii: 12,5 mikrona

✳️ Waga rolki z gilzą: 1,44 kg

✳️ Waga gilzy: 0,32 kg

Folia aluminiowa z atestem Państwowego Zakładu Higieny

Folia aluminiowa gastronomiczna posiada atest PZH. Atest PZH określa produkt, który w żaden sposób nie wpływa negatywnie na ludzkie zdrowie i środowisko naturalne.

Atest jest wystawiany przez instytucję upoważnioną do oceny jakości – Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny (NIZP-PZH).

ZALETY FOLII ALUMINIOWEJ GASTRONOMICZNEJ

✅ Żaroodporna

✅ Do pieczenia na grillu i w piekarniku

✅ Nie przywiera do produktów

✅ Chroni przed obcymi zapachami

✅ Zapewnia świeżość

✅ Gruba, wytrzymała folia

✅ Duża, ekonomiczna rolka

Folia aluminiowa do smażenia i pieczenia

Folia aluminiowa doskonale nadaje się do pieczenia i smażenia potraw. Przygotowywane w ten sposób danie nie ma bezpośredniej styczności z ogniem lub patelnią, dzięki temu jest zdrowsze i bardziej dietetyczne.

Dodatkowo potrawa dusi się we własnych sokach, co sprawia, że jest smaczniejsza i bardziej soczysta. Folia aluminiowa zatrzymuje ciepło w środku owiniętej w nią potrawy. Dzięki temu pieczenie i smażenie trwa krócej.

Którą stroną zawijać w folię aluminiową?

Folia aluminiowa posiada dwie strony: błyszczącą i matową. Każda ze stron folii aluminiowej ma odmienne właściwości termiczne. Strona matowa przepuszcza ciepło, natomiast strona błyszcząca zatrzymuje ciepło.

Jeśli więc chcemy, by umieszczone wewnątrz folii aluminiowej danie trzymało ciepło, powinniśmy zawinąć je błyszczącą stroną do wewnątrz. W ten sposób (błyszczącą stroną do wewnątrz) należy więc owijać dania przeznaczone do pieczenia; zarówno w piekarniku, na grillu, czy na patelni.

❌ Co ważne, folii aluminiowej, podobnie jaki innych materiałów metalowych, nie powinniśmy używać w kuchenkach mikrofalowych.

Folia aluminiowa do przechowywania żywności

Folia aluminiowa nie przepuszcza powietrza, światła ani wody, dlatego świetnie nadaje się do pakowania i przechowywania żywności. Folia aluminiowa zabezpiecza żywność przed wysychaniem oraz utlenianiem, a także utratą wartości odżywczych (również witamin) pod wpływem światła.

Doskonale zabezpieczy:

✅ kanapki

✅ sałatki

✅ sery

✅ mięso

✅ jarzyny

Produkty zabezpieczone folią aluminiową dłużej zachowają świeżość, oryginalny smak oraz aromat.

Folia aluminiowa, z uwagi na to, że nie przepuszcza wody i powietrza, chroni żywność przed obcymi zapachami z lodówki.